Przepis na andrut z mlekiem 📖
Andrut z mlekiem to pyszne i klasyczne danie, które można przygotować w domu. Oto prosty przepis na andrut z mlekiem:Składniki:
- 500 g ciastek, np. herbatników
- 250 g masła, rozpuszczonego
- 400 ml mleka
- 2 łyżki cukru
- 2 łyżki mąki pszennej
- 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 2 szklanki śmietanki kremówki
- 4 łyżeczki żelatyny
Wykonanie:
1. Rozgnieć ciastka w misce na kruszonkę. Dodaj rozpuszczone masło i wymieszaj, aż uzyskasz jednolitą masę.
2. Przełóż masę na dno formy do ciasta i wyrównaj powierzchnię. Wstaw do lodówki na 30 minut, aby stężała.
3. W rondlu podgrzej mleko, dodaj cukier, mąkę i wanilię. Całość gotuj, mieszając, aż sos zgęstnieje. Zdejmij z ognia i ostudź.
4. W osobnej misce ubij śmietankę na sztywno.
5. Żelatynę rozpuść w niewielkiej ilości gorącej wody, a następnie dodaj do ostudzonego sosu z mleka. Dokładnie wymieszaj.
6. Powoli dodawaj żelatynę z mlekiem do ubitej śmietany, delikatnie mieszając.
7. Masę na andrut wyłóż na spód ciastek w formie. Wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny (najlepiej na całą noc), aby andrut dobrze stężał.
8. Na koniec wyjmij z lodówki, pokrój na porcje i podawaj.
Smacznego!