Przepis na angielskie ciasteczka 📖
Oto przepis na angielskie ciasteczka (English cookies):Składniki:
- 225g masła, miękkiego
- 200g cukru
- 2 duże jajka
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- 375g mąki pszennej
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Przygotowanie:
1. W dużym naczyniu ubij masło i cukier na jednolitą masę.
2. Dodaj jajka i ekstrakt z wanilii, kontynuując mieszanie.
3. W osobnym naczyniu wymieszaj mąkę, sól i proszek do pieczenia.
4. Stopniowo dodawaj suchą mieszankę do mokrych składników, mieszając cały czas, aż powstanie jednolite ciasto.
5. Przenieś ciasto na stolnicę i delikatnie zagniataj, aż stanie się gładkie.
6. Podziel ciasto na dwie części, owiń je w folię spożywczą i włóż do lodówki na około 30 minut.
7. Nagrzej piekarnik do 180°C.
8. Wyjmij jedną porcję ciasta z lodówki i rozwałkuj na grubość około 1 cm.
9. Wykrawaj ciasteczka za pomocą foremek o dowolnym kształcie i układaj je na blasze do pieczenia, zachowując odstęp między nimi.
10. Powtórz czynności od 8 do 9 z drugą częścią ciasta.
11. Piecz ciasteczka w rozgrzanym piekarniku przez około 10-12 minut, aż będą lekko zarumienione na brzegach.
12. Po wyjęciu z piekarnika, pozostaw ciasteczka na blasze do ostudzenia, a następnie przenieś je na kratkę do całkowitego ostygnięcia.
Gotowe! Możesz teraz cieszyć się pysznymi angielskimi ciasteczkami!