Przepis na muffiny angielskie 📖
Oto prosty przepis na muffiny angielskie:Składniki:
- 200g mąki pszennej
- 100g cukru
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 1 jajko
- 125ml mleka
- 50g roztopionego masła
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- ulubione dodatki (np. owocowe, czekoladowe)
Instrukcje:
1. Nagrzej piekarnik do 200°C i przygotuj formę na muffiny, wykładając ją papilotkami.
2. W dużej misce połącz mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól.
3. W drugiej misce umieść jajko, mleko, roztopione masło i ekstrakt waniliowy. Wymieszaj, aby składniki się połączyły.
4. Wlej mokre składniki do miski z suchymi składnikami i delikatnie wymieszaj, ale nie za długo, aby uniknąć nadmiernego mieszania ciasta.
5. Dodaj ulubione dodatki, na przykład owoce lub czekoladowe wiórki, i delikatnie wymieszaj.
6. Nałóż ciasto do papilotek, napełniając je około 2/3 wysokości.
7. Piecz muffiny w nagrzanym piekarniku przez około 15-20 minut, aż staną się złote i sprężyste. Możesz sprawdzić gotowość, wbijając w środek wykałaczkę - jeśli wychodzi czysta, muffiny są gotowe.
8. Po upieczeniu wyjmij muffiny z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na kratce.
Smacznego! Możesz podać muffiny jako pyszny poczęstunek do herbaty lub śniadania.