Przepis na angielskie pancakes 📖
Oto przepis na angielskie pancakes:Składniki:
- 200g mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cukru
- szczypta soli
- 250ml mleka
- 1 jajko
- 25g masła (roztopione)
Instrukcje:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, cukier i sól.
2. W oddzielnej misce ubij jajko, dodaj mleko i roztopione masło. Wymieszaj dobrze.
3. Zrób zagłębienie w suchych składnikach i powoli wlej mokre składniki. Delikatnie wymieszaj łyżką lub trzepaczką tylko do połączenia składników. Ważne jest, aby nie mieszankę nadmiernie ubijać, aby uniknąć tworzenia gumowatych pancakes.
4. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i delikatnie natłuść małą ilością masła lub oleju roślinnego.
5. Wlej około 1/4 szklanki ciasta na patelnię tworząc okrągłą plackę. Jeśli chcesz dodać owoce, teraz jest odpowiedni moment: możesz położyć na placku plasterki banana, maliny, borówki lub inne owoce.
6. Smaż pancake przez 2-3 minuty, aż pojawią się bąbelki na wierzchu i brzegi będą lekko zrumienione. Odwróć pancake za pomocą łopatki i smaż jeszcze przez 1-2 minuty z drugiej strony.
7. Usuń pancakes z patelni i przenieś na talerz. Powtarzaj proces aż zużyjesz całe ciasto.
8. Podawaj ciepłe pancakes ze składnikami takimi jak syrop klonowy, dżem, jogurt lub świeże owoce.
Smacznego!