Przepis na babeczki gruszkowe 📖
Składniki:- 2 duże gruszki
- 150g mąki pszennej
- 100g cukru
- 100g masła
- 2 jaja
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- szczypta soli
- 1/2 szklanki mleka
Instrukcje:
1. Rozgrzej piekarnik do 180°C. Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową.
2. W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sól, cukier i cukier waniliowy.
3. W drugiej misce umieść masło i utrzyj je z cukrem na gładką masę.
4. Dodaj jedno jajko do miski z masłem i cukrem, po czym wymieszaj. Następnie dodaj drugie jajko i ponownie wymieszaj.
5. Do miski z masłem i jajkami dodaj połowę suchej mieszanki z mąki i wymieszaj. Następnie dodaj mleko i ponownie wymieszaj. Dodaj resztę suchej mieszanki i wymieszaj, aż powstanie jednolite ciasto.
6. Obierz gruszki, usuń gniazda nasienne i pokrój je na drobne kawałki.
7. Do ciasta dodaj pokrojone gruszki i delikatnie wymieszaj, aby równomiernie je rozprowadzić.
8. Przełóż ciasto do foremek na babeczki, wypełniając je do około 3/4 wysokości.
9. Umieść foremki w rozgrzanym piekarniku i piecz przez około 20-25 minut, lub do momentu aż babeczki będą złociste i sprężyste w dotyku.
10. Po upieczeniu wyjmij babeczki z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na kratce.
Gotowe! Możesz je podawać jako smaczny dodatek do porannej kawy lub herbaty. Smacznego!