Przepis na lody gruszkowe 📖
Składniki:- 3 dojrzałe gruszki
- 1 szklanka mleka
- 1 szklanka śmietanki kremówki
- 1/2 szklanki cukru
- sok z 1 cytryny
Przygotowanie:
1. Obierz gruszki, usuń pestki i pokrój je na drobne kawałki.
2. W rondelku podgrzej mleko i śmietankę kremówkę, ale nie doprowadzaj do wrzenia.
3. Dodaj pokrojone gruszki, cukier i sok z cytryny do rondelka z mlekiem i śmietanką. Całość gotuj na małym ogniu przez około 10 minut, aż gruszki zmiękną.
4. Zdejmij zagotowany połączenie z ognia i ostudź je.
5. Gdy składniki ostygną, przetrzyj je przez sitko, aby uzyskać gładką masę.
6. Odstaw odrobinę masy gruszkowej na bok, a resztę nalej do foremek do lodów.
7. Wstaw foremki z masą do zamrażalnika na około 30 minut lub do momentu, aż lody zaczną tężeć.
8. Po 30 minutach wyjmij foremki z zamrażalnika i w każdej ząbkuj lody patyczkiem do lodów.
9. Wlej odrobinę pozostałej masy gruszkowej na każde ząbkowanie.
10. Włóż foremki ponownie do zamrażalnika i pozostaw je tam na co najmniej 4 godziny, aż lody będą całkowicie zamrożone.
11. Po upływie czasu wyjmij lody z zamrażalnika, delikatnie wyjmij z foremek i podawaj.
Smacznego!