Przepis na babeczki które zawsze wychodzą 📖
Oto przepis na tradycyjne, zawsze udane babeczki:Składniki:
- 250 g masła, w temperaturze pokojowej
- 250 g cukru
- 4 jajka
- 250 g mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- opcjonalnie: łyżka startej skórki z cytryny
Przygotowanie:
1. Najpierw włączamy piekarnik i nagrzewamy go do 180 stopni Celsjusza. Przygotowujemy formę na babeczki, najlepiej silikonową lub wykładamy papilotki w metalowej formie.
2. W dużej misce ubijamy masło z cukrem na jednolitą, puszystą masę za pomocą miksera.
3. Dodajemy po jednym jajku, dokładnie ubijając mieszankę po każdym dodatku.
4. Teraz dodajemy mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia. Mieszamy delikatnie łyżką, aż składniki się połączą. Możemy także dodać ekstrakt z wanilii i startą skórkę z cytryny, jeśli używamy.
5. Przelewamy ciasto do foremek na babeczki, napełniając je do około 3/4 pojemności.
6. Wkładamy formę do nagrzanego piekarnika i pieczemy przez około 20-25 minut, lub do momentu, kiedy patyczek wbity w środek babeczki będzie czysty.
7. Gdy babeczki są gotowe, wyjmujemy je z piekarnika i pozostawiamy do ostygnięcia. Następnie można je udekorować polewą lub posypką według własnego gustu.
Smacznego!