Przepis na babeczki pistacjowe 📖
Oto przepis na babeczki pistacjowe:Składniki:
- 200 g masła
- 200 g cukru
- 4 jajka
- 200 g mąki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 100 g pistacji, posiekanych
Na lukier:
- 100 g cukru pudru
- 2-3 łyżki soku z cytryny
Wykonanie:
1. W dużym naczyniu ubij masło i cukier na jednolitą masę.
2. Dodaj po jednym jajku, dokładnie mieszając po każdym dodaniu.
3. W osobnej misce wymieszaj mąkę i proszek do pieczenia.
4. Stopniowo dodawaj suchą mieszankę do masy masła, cukru i jajek. Kontynuuj mieszanie, aż składniki dobrze się połączą.
5. Dodaj posiekane pistacje i delikatnie wymieszaj.
6. Przygotuj foremki do babeczek i wyłóż je papilotkami.
7. Napełnij foremki przygotowanym ciastem, wypełniając je do około 3/4 pojemności.
8. Piecz babeczki w nagrzanym piekarniku o temperaturze 180°C przez około 20-25 minut, aż nabiorą złocistego koloru i będą sprężyste pod dotykiem.
9. Wyjmij babeczki z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
Lukier:
10. W misce wymieszaj cukier puder i sok z cytryny, aż uzyskasz jednolitą konsystencję.
11. Delikatnie polej lukrem ostudzone babeczki, pozwalając mu lekko zastygnąć.
Gotowe babeczki pistacjowe można ozdobić dodatkowymi posiekanymi pistacjami. Smacznego!