Przepis na babeczki waniliowe z kremem 📖
Oto przepis na babeczki waniliowe z kremem:Składniki:
- 200g mąki pszennej
- 150g masła, w temperaturze pokojowej
- 150g cukru
- 3 jajka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 100ml mleka
Krem:
- 250ml śmietanki kremówki (30% tłuszczu)
- 2 łyżki cukru pudru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Dodatkowo:
- Maliny lub inne owoce do dekoracji
Przygotowanie:
1. W dużej misce ubij masło i cukier na gładką masę.
2. Dodaj jajka, ekstrakt waniliowy i miksuj do połączenia składników.
3. W osobnej misce wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia.
4. Stopniowo dodawaj suchą mieszankę do miski z masłem i cukrem, naprzemiennie z mlekiem.
5. Mieszaj delikatnie, aż składniki się połączą, ale nie miksuj zbyt intensywnie.
6. Przełóż ciasto do foremek na babeczki, wypełniając je do około 2/3 wysokości.
7. Piecz w nagrzanym piekarniku do 180°C przez około 20-25 minut, lub do momentu gdy nabiorą złocistego koloru.
8. Wyjmij babeczki z piekarnika i ostudź na kratce.
Przygotowanie kremu:
1. Wymieszaj śmietankę kremówkę z cukrem pudrem i ekstraktem waniliowym w misce.
2. Ubijaj mikserem na średniej prędkości, aż śmietanka zgęstnieje i utworzy gęsty krem.
Finalizacja:
1. Gdy babeczki są już całkowicie wystudzone, przekrój je na pół poprzecznie.
2. Na dolnej części babeczek nałóż łyżeczkę kremu.
3. Przykryj drugą częścią babeczki, tworząc mini tort.
4. Dekoruj wierzch babeczek kremem i dodaj kawałki owoców.
5. Smacznego!