Przepis na babeczki z gorzką czekoladą 📖
Składniki:- 170g gorzkiej czekolady (może być w tabliczkach lub w postaci kropek)
- 100g masła
- 150g cukru
- 3 jajka
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- 130g mąki pszennej
- szczypta soli
- opcjonalnie: posypka lub dodatkowa czekolada do dekoracji
Przygotowanie:
1. Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce. Ostudź do temperatury pokojowej.
2. W dużym naczyniu wymieszaj masło i cukier, aż powstanie jednolita masa.
3. Dodaj jajka, jeden po drugim, ciągle mieszając. Na koniec dodaj ekstrakt z wanilii.
4. W osobnej misce wymieszaj mąkę i sól.
5. Dodaj stopniowo suche składniki do masy jajecznej, dokładnie mieszając.
6. Dodaj rozpuszczoną czekoladę do ciasta i wymieszaj, aż powstanie jednolita masa.
7. Przygotuj foremki papierowe na babeczki i wypełnij je ciastem do około 2/3 wysokości.
8. Jeśli chcesz, możesz dodać dodatkową czekoladę lub posypkę na wierzch.
9. Piecz babeczki w nagrzanym piekarniku do 180°C przez około 15-20 minut.
10. Po upieczeniu wyjmij z piekarnika i ostudź na kratce.
Twoje babeczki z gorzką czekoladą są gotowe! Smacznego!