Przepis na babeczki z jagodami 📖
Oto przepis na pyszne babeczki z jagodami:Składniki:
- 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej
- 1/2 szklanki cukru
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 jajko
- 3/4 szklanki mleka
- 1/4 szklanki oleju roślinnego
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1 szklanka jagód (świeżych lub mrożonych)
Instrukcje:
1. W dużym misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól.
2. W osobnej misce ubij jajko, następnie dodaj mleko, olej roślinny i ekstrakt waniliowy. Dokładnie wymieszaj składniki.
3. Powoli dodaj mieszankę mokrych składników do miski z suchymi składnikami, mieszając delikatnie. Nie mieszaj zbyt intensywnie, aby nie przemieszać się gluten w mące.
4. Gdy składniki są łączone, dodaj jagody i delikatnie wymieszaj je z ciastem.
5. Rozłóż papilotki do babeczek na blaszkę do pieczenia. Napełnij każdą papilotkę ciastem, ale nie do końca – powinny być naprawdę pełne w 2/3.
6. Piecz w nagrzanym piekarniku do 180 stopni Celsius przez około 20-25 minut, lub do momentu, gdy babeczki nabiorą złotego koloru i wierzch przestanie się chwiać.
7. Wyjmij babeczki z piekarnika i pozostaw je do ostygnięcia na blasze przez kilka minut, a następnie przenieś na kratkę do całkowitego wystudzenia.
8. Smacznego!