Przepis na babeczki z rafaello 📖
Składniki:- 125 g masła
- 3/4 szklanki cukru
- 3 jajka
- 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 szklanki mleka
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- 15 sztuk rafaello
Przygotowanie:
1. Masło rozpuść w rondelku i odstaw do ostudzenia.
2. W misce wymieszaj cukier, jajka i ekstrakt z wanilii, aż powstanie jednolita masa.
3. Do masy dodaj stopione masło i ponownie wymieszaj.
4. W dużej misce połącz mąkę i proszek do pieczenia, a następnie dodaj do masy jajecznej. Delikatnie wymieszaj składniki, aby uzyskać gładkie ciasto.
5. Dolej stopniowo mleko i energicznie wymieszaj aż masa będzie gładka.
6. Formę do muffinek wyłóż papilotkami i nałóż na dno każdej babeczki po jednym rafaello.
7. Napełnij papilotki ciastem do około 3/4 wysokości.
8. Wierzch babeczek udekoruj połówkami rafaello.
9. Piecz w nagrzanym do 180°C piekarniku przez około 20-25 minut, aż nabiorą złocistego koloru i będą sprężyste pod dotykiem.
10. Po upieczeniu wyjmij babeczki z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przed podaniem.
Smacznego!