Przepis na babkę amerykańską 📖
Składniki:- 1 ½ szklanki mąki pszennej
- 1 szklanka cukru
- ½ szklanki masła (stopionego i schłodzonego)
- ½ szklanki mleka
- 3 jajka
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- szczypta soli
Instrukcje:
1. Wymieszaj w jednej misce suche składniki: mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól.
2. W drugiej misce ubij jajka. Dodaj do ubitych jajek stopione i schłodzone masło, mleko i ekstrakt waniliowy. Dokładnie wymieszaj składniki.
3. Stopniowo dodaj mokre składniki do suchych, mieszając delikatnie łyżką drewnianą, aż powstanie jednolite ciasto. Nie mieszkaj zbyt długo, aby nie przemiksować ciasta.
4. Włóż ciasto do wysmarowanej masłem i posypanej mąką keksówki. Wyrównaj wierzch ciasta.
5. Piecz babkę w nagrzanym piekarniku, w temperaturze 180°C, przez około 40-45 minut, lub do momentu, gdy wbity do środka patyczek będzie suchy.
6. Po upieczeniu wyjmij babkę z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia w keksówce przez kilka minut, a następnie przekładaj na kratkę do całkowitego ostygnięcia.
Twoja babka amerykańska jest gotowa do podania! Możesz ją podać samej lub z dodatkowymi składnikami, jak bita śmietana, lukier, czy ulubione owoce. Smacznego!