Przepis na babkę gotowaną na parze 📖
Składniki:- 3 szklanki mąki pszennej
- 1 i 1/2 szklanki cukru
- 1 i 1/2 kostki margaryny
- 5 jajek
- 1/2 szklanki mleka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Przygotowanie:
1. W misce wymieszaj mąkę i proszek do pieczenia.
2. W drugiej misce utrzyj margarynę z cukrem, aż uzyskasz jednolitą konsystencję.
3. Dodaj do masy margarynowej jajka pojedynczo, ciągle mieszając. Następnie dodaj ekstrakt waniliowy.
4. Stopniowo dodawaj suchą mieszankę z mąki i proszku do masy jajecznej.
5. Dodaj mleko i dokładnie wymieszaj, aż powstanie gładkie ciasto.
6. Ciasto przelej do specjalnej formy na babkę (lub do metalowej miski o średnicy około 24 cm) wyłożonej papierem do pieczenia.
7. Gotuj babkę na parze przez około 1,5 godziny. Sprawdź gotowość, wkłuwając w nią patyczek. Jeśli patyczek wyjdzie czysty, babka jest gotowa.
8. Wyjmij babkę z formy i pozostaw do ostygnięcia przed podaniem.
Smacznego!