Przepis na babkę herbacianą 📖
Przepis na babkę herbacianą:Składniki:
- 250 g masła
- 2 szklanki cukru
- 4 jajka
- 3 szklanki mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 szklanka mocno zaparzonej herbaty
- skórka otarta z 1 cytryny
Wykonanie:
1. Masło, cukier i jajka umieszczamy w dużej misce i miksujemy, aż masa będzie gładka i puchata.
2. Stopniowo dodajemy mąkę przesiewaną z proszkiem do pieczenia. Całość mieszamy delikatnie, aby składniki się połączyły.
3. Następnie dodajemy zaparzoną, już przestudzoną herbatę oraz skórkę z otartej cytryny, kontynuując mieszanie.
4. Foremkę na babkę smarujemy masłem i obsypujemy bułką tartą, a następnie przekładamy do niej przygotowane ciasto.
5. Wkładamy foremkę do nagrzanego piekarnika i pieczemy babkę przez około 50-60 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza.
6. Sprawdzamy gotowość ciasta, wkłuwając w nie jeża drewnianym patyczkiem. Jeśli patyczek wyjdzie suchy, oznacza to, że babka jest gotowa.
7. Wyjmujemy babkę herbacianą z piekarnika i zostawiamy do ostygnięcia przez kilka minut w foremce, a następnie przenosimy na kratkę do całkowitego wystudzenia.
Gotowa babka herbaciana jest pyszna zarówno na ciepło, jak i na zimno. Można ją podawać z bitą śmietaną, owocami lub polać czekoladą. Smacznego!