Przepis na babkę kwestia smaku 📖
Przepis na babkę wg Kwestia Smaku:Składniki:
- 250 g masła lub margaryny
- 250 g cukru
- 4 jajka
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- 375 g mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 200 ml mleka
- skórka otarta z 1 cytryny
- szczypta soli
Sposób przygotowania:
1. Masło/Margarynę utrzyj mikserem z cukrem, aż masa będzie puszysta i jasna.
2. Dodaj po jednym jajku, dokładnie mieszając po każdym dodaniu.
3. Dodaj ekstrakt z wanilii oraz skórkę otartą z cytryny. Wymieszaj.
4. Przesiej mąkę, proszek do pieczenia oraz szczyptę soli do oddzielnej miski i delikatnie wymieszaj.
5. Stopniowo dodawaj przesiane składniki suchej mieszanki do masy jajecznej, na przemian z mlekiem. Mieszaj tylko do połączenia składników, nie za długo.
6. Przełóż ciasto do wysmarowanej masłem i wysypanej mąką formy do babki.
7. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez około 45-50 minut, aż babka nabierze złotego koloru i będzie wypieczona w środku. Możesz sprawdzić gotowość, wkłuwając patyczek do środka – jeśli wyjdzie suchy, babka jest gotowa.
8. Po upieczeniu wyjmij babkę z formy i odstaw do ostygnięcia na kratce.
9. Podawaj babkę posypaną cukrem pudrem lub polaną polewą czekoladową.
Smacznego!