Przepis na babkę mała forma 📖
Składniki:- 2 szklanki mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 szklanki masła
- 1 szklanka cukru
- 4 jajka
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- 1 szklanka mleka
- 1 łyżeczka skórki otartej z cytryny
- szczypta soli
- masło i bułka tarta do wysmarowania formy
Wykonanie:
1. Formę do babki (o pojemności około 1,5 litra) dokładnie wysmaruj masłem, a następnie posyp bułką tartą.
2. W jednym naczyniu wymieszaj mąkę i proszek do pieczenia.
3. W dużej misce utrzyj masło z cukrem i cukrem waniliowym na gładką masę.
4. Dodaj po jednym jajku, dokładnie mieszając między dodaniami.
5. Następnie dodaj skórkę otartą z cytryny i sól, cały czas mieszając.
6. Stopniowo dodawaj suchą mieszankę mąki i proszku do masy masłowej, na przemian z mlekiem. Mieszaj delikatnie, aż składniki się połączą.
7. Otrzymaną masę wlej do przygotowanej formy.
8. Babkę piecz w nagrzanym do 180 stopni Celsjusza piekarniku przez około 50-60 minut, aż stanie się złota i upieczona wewnątrz.
9. Po wyjęciu z piekarnika, pozostaw babkę do ostygnięcia w formie przez około 15 minut.
10. Następnie delikatnie wyjmij babkę z formy i odstaw do całkowitego wystudzenia na kratkę.
Gotową babkę można posypać cukrem pudrem lub polać lukrem, według własnego uznania. Smacznego!