Przepis na babkę rozkoszny 📖
Składniki:- 250g masła
- 250g drobnego cukru
- 4 jajka
- 400g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 250ml mleka
- 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- Skórka otarta z 1 cytryny
Przygotowanie:
1. W dużym naczyniu utrzyj masło i cukier do uzyskania jednolitej, puszystej masy.
2. Dodaj po jednym jajku, dokładnie mieszając po każdym dodaniu.
3. W osobnej misce wymieszaj mąkę i proszek do pieczenia.
4. Dodaj suchą mieszankę do masy masłowej, naprzemiennie z mlekiem, zaczynając i kończąc na mące. Mieszaj delikatnie, aby składniki się połączyły.
5. Dodaj ekstrakt waniliowy i startą skórkę z cytryny. Mieszaj jeszcze raz.
6. Przełóż ciasto do wysmarowanej masłem i oprószonej mąką formy do babki.
7. Wstaw formę do nagrzanego piekarnika do 180°C i piecz przez około 50-60 minut, aż babka nabierze złocistego koloru i będzie sucha po włożeniu patyczka.
8. Wyjmij babkę z formy i wystudź na kratce.
Podawać można posypaną cukrem pudrem lub polewę czekoladową. Smacznego!