Przepis na babke smietankowa 📖
Oto przepis na babkę śmietankową:Składniki:
- 250g masła
- 2 i 1/2 szklanki mąki
- 1 i 1/2 szklanki cukru
- 4 jajka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1 szklanka śmietany 30%
- 1/4 szklanki gorącej wody
1. Masło należy rozpuścić i ostudzić.
2. W osobnej misce wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia.
3. W kolejnej misce ubić jaja z cukrem, aż uzyskamy puszystą masę.
4. Do masy jajecznej dodawać stopniowo masło oraz ekstrakt waniliowy, ciągle mieszając.
5. Następnie stopniowo dodawać suchą mieszankę mąki i proszku, połączoną z gorącą wodą.
6. Na koniec dodać śmietanę i całość dokładnie wymieszać, aby uzyskać jednolite ciasto.
7. Ciasto przelać do wysmarowanej tłuszczem i wysypanej bułką tartą formy babkowej.
8. Babkę wstawić do nagrzanego do 180°C piekarnika.
9. Piec przez około 40-45 minut, do momentu gdy wierzch nabierze złotej barwy i będzie sprężysty po lekkim dotknięciu.
10. Po upieczeniu babkę śmietankową wystudzić w formie przed wyjęciem i podaniem.
11. Smacznego!