Przepis na lekką babkę 📖
Oto przepis na lekką babkę:Składniki:
- 250g mąki
- 200g masła
- 200g cukru
- 4 jajka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- szczypta soli
- 100ml mleka
- garść żurawin lub rodzynek (opcjonalnie)
Instrukcje:
1. W misce umieść masło i cukier. Utrzymuj je mikserem na średniej prędkości, aż masa stanie się puszysta i lekka.
2. Dodaj jajka po jednym, dobrze mieszając po każdym dodaniu.
3. W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól.
4. Stopniowo dodawaj mieszankę mąki do miski z masłem i cukrem, na przemian z mlekiem. Kontynuuj mieszanie, aż składniki dobrze się połączą.
5. Jeśli używasz żurawin lub rodzynków, dodaj je teraz i delikatnie wymieszaj je z ciastem.
6. Nałóż ciasto do wysmarowanej masłem i wysypanej mąką formy do babki.
7. Piecz babkę w nagrzanym piekarniku przez około 40-45 minut, lub do momentu gdy włożony do środka patyczek będzie czysty.
8. Po upieczeniu, pozwól babce ostygnąć przez kilka minut, a następnie wyjmij ją z formy i pozostaw do całkowitego ostygnięcia na kratce.
Smacznego!