Przepis na babkę tygrys 📖
Składniki:- 250g masła
- 250g cukru
- 4 jajka
- 350g mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- 200ml mleka
- 2 łyżki kakao
Przygotowanie:
1. Masło powinno być miękkie, więc należy je wyjąć z lodówki wcześniej i pozostawić do rozpuszczenia.
2. W dużej misce umieść mąkę i proszek do pieczenia. Wymieszaj dokładnie.
3. W innym naczyniu ubij masło z cukrem na jednolitą masę.
4. Stopniowo dodawaj po jednym jajku do masy masła i cukru, mieszając cały czas.
5. Następnie dodaj cukier waniliowy i kontynuuj mieszanie.
6. Teraz powoli dodawaj suchą mieszankę mąki i proszku do masy jajeczno-masłowej. Mieszaj, aż składniki dobrze się połączą.
7. Dziel ciasto na dwie równe części.
8. Do jednej części dodaj kakao i 2 łyżki mleka. Mieszaj, aż otrzymasz jednolitą ciemną masę.
9. W foremce do babki na przemian nakładaj ciemne i jasne ciasto, tworząc charakterystyczne wzory.
10. Babkę wstaw do nagrzanego piekarnika (180°C) i piecz przez około 45-50 minut, aż się zarumieni i w środku będzie sucha.
11. Po upieczeniu babka powinna ostygnąć w formie przed wyjęciem. Następnie można ją delikatnie obrócić na talerz.
Babka tygrysowa gotowa! Smacznego!