Przepis na babkę z adwokatem 📖
Składniki:- 250 g mąki pszennej
- 200 g masła
- 200 g cukru
- 4 jajka
- 1 łyżka kakao
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka wanilii
- 100 g wiórków kokosowych
- 100 ml mleka
- 4 łyżki adwokatu
Przygotowanie:
1. Masło rozpuść w garnku i odstaw, aby wystygło.
2. W dużej misce zmiksuj jajka z cukrem, dodaj ostudzone masło i cały czas miksuj.
3. Do masy jajeczno-masłowej dodaj mąkę, kakao, proszek do pieczenia oraz wanilię. Całość wymieszaj mikserem na niskich obrotach.
4. Następnie dodaj wiórki kokosowe i mleko, kontynuując mieszanie składników.
5. Na koniec dodaj adwokat do ciasta i delikatnie wymieszaj.
6. Foremkę na babkę wysmaruj masłem i posyp mąką, wlej do niej przygotowane ciasto.
7. Babkę wstaw do nagrzanego do 180°C piekarnika i piecz przez około 60 minut.
8. Po upieczeniu, wyjmij babkę z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
9. Gotową babkę z adwokatem możesz polać czekoladowym sosem lub posypać cukrem pudrem przed podaniem.