Przepis na bananowca 📖
Składniki:- 4 dojrzałe banany
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1 szklanka cukru (można mniej, jeśli wolisz mniej słodki)
- 1/2 szklanki oleju roślinnego
- 3 jajka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- szczypta soli
Instrukcje:
1. Rozgrzej piekarnik do 180°C i przygotuj foremkę do pieczenia (ok. 23x13 cm) - możesz ją natłuścić lub wyłożyć papierem do pieczenia.
2. W dużej misce rozgnieć banany widelcem lub tłuczkiem aż staną się jednolite.
3. Dodaj cukier i jajka, następnie energicznie wymieszaj.
4. W drugiej misce wymieszaj suche składniki: mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól.
5. Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych składników bananowych, mieszając delikatnie, aż składniki się połączą.
6. Dodaj ekstrakt waniliowy oraz olej roślinny i ponownie wymieszaj.
7. Przełóż ciasto do przygotowanej formy do pieczenia.
8. Piecz przez około 50-60 minut, sprawdzając czy wewnętrzna część ciasta jest sucha za pomocą wykałaczki lub patyczka do szaszłyków - jeśli patyczek wychodzi suchy, ciasto jest gotowe.
9. Wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przed podaniem.
10. Możesz podawać bananowiec samodzielnie lub polać go lukrem, posypać wiórkami kokosowymi lub dodatkowymi plasterkami banana.
Smacznego!