Przepis na bananowca na zimno 📖
Składniki:- 3 dojrzałe banany
- 250 g kremowego serka mascarpone
- 200 ml śmietanki kremówki
- 3 łyżki cukru pudru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 200 g herbatników
- 50 g masła
Wykonanie:
1. W misce rozgnieć banany widelcem na gładką masę.
2. W osobnej misce wymieszaj mascarpone, śmietankę kremówkę, cukier puder i ekstrakt waniliowy. Dobrze wymieszaj, aż powstanie jednolita masa.
3. Herbatniki umieść w woreczku strunowym i przy użyciu wałka do ciasta zmiel na drobne kawałki.
4. Doherbatników dodaj roztopione masło i dokładnie wymieszaj.
5. Przygotuj formę do pieczenia o wymiarach około 20x20 cm. Na dnie ułóż połowę masy z herbatników, równomiernie rozprowadzając po całej powierzchni.
6. Na herbatniki nałóż połowę masy bananowej, równomiernie rozsmarowując.
7. Kolejną warstwę ułóż z pozostałych herbatników i reszty masy bananowej. Wyrównaj powierzchnię.
8. Wstaw formę do lodówki na minimum 4 godziny (lub przez całą noc), aby bananowiec dobrze stężał.
9. Przed podaniem przekrój na kawałki i podawaj schłodzone.
Smacznego!