Przepis na beze kwestia smaku 📖
Przepis na beze:Składniki:
- 120g białek
- 240g cukru
- 1 łyżka soku z cytryny
- szczypta soli
Instrukcje:
1. Rozgrzej piekarnik do 100°C.
2. W misce umieść białka i ubij je na sztywną pianę przy pomocy miksera.
3. Dodaj stopniowo cukier, ciągle ubijając, aż masa będzie lśniąca i gęsta.
4. Wsyp szczyptę soli i sok z cytryny, delikatnie wymieszaj łyżką.
5. Przygotuj blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
6. Przy pomocy rękawa cukierniczego lub łyżki formuj małe placki bezowych mas na blasze.
7. Włóż blachę do piekarnika i piecz bezę przez około 1 godzinę lub aż stanie się chrupiąca i lekko zbrązowieje.
8. Po upieczeniu, wyłącz piekarnik i pozostaw bezę w środku, aż całkowicie ostygnie.
9. Gotowe bezę można podawać samodzielnie lub wykorzystać jako bazę dla tortów, pavlov, czy innych deserów.
Smacznego!