Przepis na bezę pavlova kwestia smaku 📖
Beza pavlova to pyszne ciasto o delikatnej strukturze i chrupiącej skorupce. Oto przepis na bezę pavlova:Składniki:
- 6 białek
- 350 g cukru
- 1 łyżeczka octu
- 1 łyżeczka skrobi kukurydzianej
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- Kisiel lub świeże owoce do dekoracji
Instrukcje:
1. Rozgrzej piekarnik do temperatury 150°C i przygotuj blachę do pieczenia, wyłożoną pergaminem.
2. W misce ubij białka na sztywno, stopniowo dodając cukier. Ubijaj, aż powstanie sztywna i błyszcząca masa.
3. Delikatnie wmieszaj ocet, skrobię kukurydzianą i ekstrakt waniliowy.
4. Przełóż masę na przygotowany pergamin, formując okrągły placek. Możesz nadać mu formę niskiego miseczkowatego koszyka, aby łatwiej wypełnić go owocami.
5. Piecz bezę w nagrzanym piekarniku przez około 1,5 godziny. Następnie wyłącz piekarnik i pozostaw bezę w nim, aż całkowicie ostygnie.
6. Kiedy beza pavlova jest już zimna, delikatnie usuń pergamin. Usytuuj owoce lub polany kisielem na wierzchu bezy.
7. Gotową bezę pavlovą podawaj od razu i ciesz się jej chrupiącą konsystencją oraz słodkim smakiem.
Smacznego!