Przepis na bezglutenowe bułki 📖
Oto prosty przepis na bezglutenowe bułki:Składniki:
- 2 szklanki mąki ryżowej
- 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
- 1/2 szklanki mąki kukurydzianej
- 1 łyżeczka soli
- 2 łyżeczki suchej drożdży
- 2 łyżeczki cukru
- 1 i 1/4 szklanki ciepłej wody
- 2 jajka
- 1/4 szklanki oleju roślinnego
Instrukcje:
1. W misce wymieszaj wszystkie suche składniki: mąki ryżową, mąkę ziemniaczaną, mąkę kukurydzianą, sól, suche drożdże i cukier.
2. W drugiej misce wymieszaj ciepłą wodę, jajka i olej roślinny.
3. Powoli wlej mieszankę mokrych składników do miski z suchymi składnikami. Mieszaj dokładnie, aż składniki się połączą i utworzą jednolite ciasto.
4. Odstaw ciasto na około 30 minut, aby drożdże mogły się rozwinąć.
5. Przesyp ciasto na stolnicę lub blat lekko posypany mąką ryżową. Wyrob ciasto przez kilka minut, aż będzie gładkie i elastyczne.
6. Podziel ciasto na równe kawałki i formuj z nich małe bułki. Możesz lekko spłaszczyć każdą bułkę, jeśli wolisz bardziej płaski kształt.
7. Układaj bułki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Pozostaw trochę miejsca między nimi, aby mogły się rozwinąć.
8. Przykryj bułki suchą ściereczką i pozostaw na około godzinę, aż podrosną.
9. Po tym czasie, nagrzej piekarnik do 200 stopni Celsjusza.
10. Piecz bułki przez około 15-20 minut, aż będą złotobrązowe na wierzchu.
11. Po upieczeniu, wyjmij bułki z piekarnika i odstaw do wystudzenia przed podaniem.
Smacznego!