Przepis na bułki gryczane bezglutenowe 📖
Oto prosty przepis na bułki gryczane bezglutenowe:Składniki:
- 1,5 szklanki mąki gryczanej bezglutenowej
- 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej bezglutenowej
- 2 łyżeczki suchej drożdży
- 1 łyżeczka cukru
- 1,5 szklanki ciepłej wody
- 2 jajka
- 3 łyżki oleju roślinnego
- 1 łyżeczka soli
Instrukcje:
1. W małej misce wymieszaj drożdże, cukier i połowę ciepłej wody. Odstaw na kilka minut, aż drożdże się aktywują i pojawią się bąbelki na powierzchni.
2. W dużym naczyniu wymieszaj obie mąki i sól.
3. Dodaj do mąki roztwór drożdży, resztę ciepłej wody, jajka i olej roślinny. Wymieszaj wszystkie składniki dokładnie, aż powstanie elastyczne ciasto.
4. Przenieś ciasto na oprószoną mąką powierzchnię i wyrabiaj je przez około 5 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne.
5. Przełóż ciasto do miski, przykryj ściereczką i pozostaw w ciepłym miejscu do wyrośnięcia na około 1 godzinę, aż podwoi swoją objętość.
6. Po wyrośnięciu ciasta podsyp lekko mąką i podziel je na 8 równych części. Formuj z każdej części bułki o kształcie kulki.
7. Ułóż bułki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i przykryj je ściereczką. Pozostaw do ponownego wyrośnięcia na około 30 minut.
8. W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 200 stopni Celsjusza.
9. Po wyrośnięciu bułek, delikatnie posmaruj je rozbełtanym jajkiem, aby nadać im piękny złocisty kolor.
10. Piecz bułki w rozgrzanym piekarniku przez około 15-20 minut, aż staną się pięknie złociste na wierzchu.
11. Wyjmij bułki z piekarnika i odstaw je do ostygnięcia na kratkę.
Twoje pyszne bezglutenowe bułki gryczane są gotowe do podania! Smacznego!