Przepis na bułki hamburgerowe bezglutenowe 📖
Oto przepis na pyszne i bezglutenowe bułki hamburgerowe:Składniki:
- 2 łyżki drożdży
- 1 łyżeczka cukru
- 1/2 szklanki ciepłej wody
- 2 jajka
- 1/4 szklanki mleka (lub roślinnego mleka)
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 2 szklanki mąki bezglutenowej
- 1/2 łyżeczki soli
Dodatkowo:
- Sezam lub inne ziarna do posypania
Instrukcje:
1. W dużym misce rozpuść drożdże w ciepłej wodzie i dodaj cukier. Pozostaw na 5-10 minut, aż drożdże urosną i staną się piankowe.
2. W osobnej misce wymieszaj jajka, mleko i olej roślinny.
3. Do misy z drożdżami dodaj mąkę bezglutenową i sól. Powoli wlej mieszankę jajeczno-mleczną i wymieszaj do uzyskania jednolitej masy.
4. Przełóż ciasto na lekko posypaną mąką powierzchnię i wyrabiaj przez około 5 minut, aż stanie się elastyczne.
5. Przełóż ciasto do miski, przykryj ściereczką i pozostaw do wyrośnięcia na około 1-2 godziny, aż podwoi swoją objętość.
6. Po wyrośnięciu ciasta, uformuj z niego bułki hamburgerowe o wymiarach i kształcie według preferencji.
7. Przełóż bułki na natłuszczonej blaszce do pieczenia, zachowując odpowiedni odstęp między nimi. Posyp bułki ziarnami, np. sezamem.
8. Odstaw blaszkę na 15-20 minut, aby bułki ponownie podrosły.
9. W międzyczasie nagrzej piekarnik do temperatury 200 stopni Celsjusza.
10. Po upływie czasu pieczenia, umieść blaszkę z bułkami w piekarniku i piecz przez około 15-20 minut, aż nabiorą złocistego koloru.
11. Po upieczeniu, wyjmij bułki z piekarnika i pozwól im ostygnąć przed podaniem.
Gotowe! Teraz masz pyszne i bezglutenowe bułki hamburgerowe, które możesz nadziewać ulubionymi składnikami! Smacznego!