Przepis na bezglutenowe naleśniki na krokiety 📖
Przepis na bezglutenowe naleśniki na krokiety:Składniki:
- 1 ¼ szklanki mąki bezglutenowej
- ½ łyżeczki soli
- 2 łyżeczki oleju roślinnego
- 2 jajka
- 1 ½ szklanki mleka (lub roślinnego mleka np. ryżowego)
- Nadzienie na krokiety według preferencji (np. kapusta kiszona, grzyby, mięso, ser)
Instrukcje:
1. W misce wymieszaj mąkę bezglutenową z solą.
2. Dodaj jajka i olej roślinny, mieszając całość.
3. Stopniowo dodawaj mleko, mieszając energicznie, aby nie powstały grudki.
4. Kontynuuj mieszanie, aż otrzymasz gładką i jednolitą masę.
5. Pozostaw ciasto na 30 minut, aby odpoczęło i zgęstniało nieco.
6. W międzyczasie przygotuj nadzienie na krokiety, np. podsmaż kapustę kiszoną z dodatkiem cebuli i przypraw.
7. Po upływie 30 minut, rozgrzej lekko natłuszczoną patelnię naleśnikową na średnim ogniu.
8. Naleśniki smaż na patelni po około minutę z każdej strony, aż lekko się zrumienią.
9. Przełóż na talerz i powtarzaj ten krok, aż zużyjesz całe ciasto.
10. Na każdym naleśniku rozłóż porcję nadzienia na krokiety i zawiń w kształt rulonu.
11. Powtarzaj ten krok aż skończysz z nadzieniem i naleśnikami.
12. Naleśniki na krokiety można podać zaraz po przygotowaniu lub podgrzać w piekarniku przed podaniem.
Smacznego!