Przepis na naleśniki na krokiety 📖
Przepis na naleśniki na krokiety:Składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 2 szklanki mleka
- 2 jajka
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 łyżka oleju roślinnego
- ulubione nadzienie (np. mięso mielone, kapusta kiszona, grzyby)
- panierka
- olej do smażenia
Przygotowanie:
1. W dużym naczyniu wymieszaj mąkę, mleko, jajka, sól i olej roślinny. Mieszaj energicznie, aż składniki się połączą i otrzymasz gładkie, bezgrudkowe ciasto naleśnikowe.
2. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i nałóż na nią niewielką ilość ciasta, rozprowadzając je po całej powierzchni patelni. Smaż naleśniki z obu stron, aż staną się lekko złociste. Powtarzaj ten krok, aż zużyjesz całe ciasto.
3. Na środek każdego naleśnika połóż ulubione nadzienie - np. mięso mielone z warzywami, kapustę kiszoną z grzybami, czy inne nadzienie według preferencji.
4. Zwiń naleśniki w formie kroketów - boki naleśnika zlej razem, a następnie dokładnie zawiń wzdłuż długiej strony. Upewnij się, że nadzienie jest dobrze zamknięte wewnątrz.
5. Każdy krokiet obtocz w panierce, zapewniając równomierne pokrycie.
6. Na głębokiej patelni rozgrzej olej do głębokiego smażenia.
7. Delikatnie zanurzaj krokety w gorącym oleju i smaż aż do uzyskania złotobrązowego koloru.
8. Po usmażeniu odłóż krokiety na papierowy ręcznik, aby nadmiar tłuszczu został wchłonięty.
9. Podawaj gorące naleśniki na krokiety jako danie główne lub przekąskę z ulubionym sosem.
Smacznego!