Przepis na naleśniki krokiety 📖
Przepis na naleśniki krokiety:Składniki:
- 1 szklanka mąki pszennej
- 2 jajka
- 1 szklanka mleka
- 1 łyżeczka cukru
- szczypta soli
- olej do smażenia
Farsz:
- 200g gotowanej mielonej wołowiny
- 1 cebula, pokrojona w drobną kostkę
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- 1 marchewka, starta na tarce o grubych oczkach
- 100g pieczarek, pokrojonych w plasterki
- 2 łyżki oleju
- sól i pieprz do smaku
- 2 łyżki bułki tartej
Sposób przygotowania:
1. W misce wymieszaj mąkę, jajka, mleko, cukier i szczyptę soli. Dokładnie rozmieszaj, aż powstanie gładkie ciasto.
2. Na patelni rozgrzej trochę oleju i smaż cienkie naleśniki z przygotowanego ciasta. Odstaw na bok.
3. W garnku podsmaż cebulę i czosnek na oleju aż do zeszklenia.
4. Dodaj mieloną wołowinę, marchewkę i pieczarki. Smaż, aż składniki się zmiękną.
5. Dopraw farsz solą i pieprzem, następnie dodaj bułkę tartą, aby zagęścić mieszaninę.
6. Na każdym naleśniku połóż porcję farszu i zwiń w formę krokietów.
7. Na dużej patelni rozgrzej olej i smaż krokiety z obu stron na złoty kolor.
8. Odsącz nadmiar oleju na ręczniku papierowym.
9. Podawaj na gorąco ze świeżą sałatką lub sosem czosnkowym.
Smacznego!