Przepis na beztłuszczowe frytki 📖
Oto przepis na beztłuszczowe frytki:Składniki:
- 4 duże ziemniaki (niełuskane)
- Sól
- Słodka papryka (opcjonalnie)
- Czosnek w proszku (opcjonalnie)
- Papryka w proszku (opcjonalnie)
- Cebulowy proszek (opcjonalnie)
- Pieprz czarny
Instrukcje:
1. Ziemniaki umyj dokładnie pod bieżącą wodą, a następnie obierz skórkę. Jeśli nie chcesz ich obierać, możesz zostawić skórkę, ale pamiętaj o odpowiednim przepłukaniu.
2. Pokrój ziemniaki na cienkie, równomierne paski, o grubości około 1 cm. Możesz użyć noża lub krajalnicy do frytek, aby uzyskać równomierne kawałki.
3. Umieść paski ziemniaków w misce pełnej zimnej wody i pozostaw na 30 minut. To pozwoli na usunięcie nadmiaru skrobi, co sprawi, że frytki będą chrupiące.
4. Po upływie 30 minut, odcedź ziemniaki i osusz je dokładnie papierowym ręcznikiem.
5. Przed przygotowaniem frytek, nagrzej piekarnik do 220°C.
6. Na blasze do pieczenia rozłóż folię aluminiową lub papier pergaminowy, aby frytki nie przykleiły się.
7. Na przygotowanej blasze ułóż paski ziemniaków, starając się ich nie nakładać na siebie. Możesz użyć dwóch podczas gotowania większej ilości frytek.
8. Jeśli chcesz dodać przyprawy, lekko posyp frytki solą, pieprzem i swoimi ulubionymi przyprawami (jak słodka papryka, czosnek w proszku, papryka w proszku, cebulowy proszek). Przyprawienie jest opcjonalne, więc możesz je pominąć, jeśli wolisz klasyczny smak frytek.
9. Włóż blaszkę z frytkami do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 20-25 minut, aż frytki będą złociste i chrupiące. Pamiętaj, aby co jakiś czas sprawdzać, czy się nie przypalają.
10. Po upieczeniu, wyjmij frytki z piekarnika i pozostaw na chwilę, aby lekko przestygły. Gotowe frytki możesz podać od razu, jako zdrową alternatywę dla tradycyjnych frytek.
Smacznego!