Przepis na bezy sugarlady 📖
Bezy to delikatne, chrupiące ciasteczka, które są jednocześnie słodkie i lekkie. Oto przepis na pyszne bezy sugarlady:Składniki:
- 4 białka jajek
- 200g cukru pudru
- 1/2 łyżeczki soku z cytryny
Instrukcje:
1. Włącz piekarnik i rozgrzej go do temperatury 100 stopni Celsjusza.
2. Przygotuj blachę do pieczenia, wyłożając ją papierem do pieczenia.
3. Oddziel białka od żółtek i umieść je w dużej misce.
4. Używając miksera, ubij białka na średnich obrotach, aż do momentu, gdy zaczną tworzyć delikatną pianę.
5. Następnie stopniowo dodawaj cukier puder, podczas dalszego ubijania białek. Kontynuuj ubijanie, aż masa będzie gładka i uzyskasz sztywne, błyszczące szczyty.
6. Dodaj sok z cytryny i delikatnie wymieszaj go z masą za pomocą szpatułki. Nie mieszać zbyt energicznie, aby nie zniszczyć białek.
7. Przygotuj worek cukierniczy z dużą końcówką lub użyj szpatułki do formowania bezek na blasze. Możesz nadać im dowolny kształt - na przykład małe kule, stożki lub kulki.
8. Umieść blachę z bezami w rozgrzanym piekarniku i piecz przez około 1,5 godziny lub do momentu, gdy bezki będą chrupiące i suche.
9. Po upieczeniu, wyłącz piekarnik i pozostaw bezki wewnątrz do całkowitego ostygnięcia.
10. Gdy bezki są całkowicie schłodzone, mogą być przechowywane w szczelnym pojemniku.
Smacznego! Te pyszne bezy sugarlady będą doskonałe jako samodzielna słodka przekąska lub jako dodatek do deserów, takich jak bezowy tort czy lody.