Przepis na bezy z kremem kakaowym 📖
Składniki:- 4 białka
- 200 g cukru pudru
- 1 łyżka kakao
- 1 łyżeczka octu winnego lub soku z cytryny
- 200 ml śmietanki kremówki
- 2 łyżki cukru waniliowego
Instrukcje:
1. W misce ubij białka na sztywną pianę, dodając stopniowo cukier puder.
2. Dodaj kakao i ocet winny (lub sok z cytryny) do ubitych białek i delikatnie wymieszaj.
3. Przełóż pianę do rękawa cukierniczego z gwiazdkową końcówką i wyciskaj na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia małe bezowe placki.
4. Wstaw blaszkę do piekarnika nagrzanego do 120°C i piecz bezki przez około 1,5 godziny. Po tym czasie wyłącz piekarnik i pozostaw bezki w środku do ostygnięcia.
5. W międzyczasie ubij śmietankę kremówkę wraz z cukrem waniliowym na sztywno.
6. Gdy bezki ostygną, nakładaj na połowę z nich krem kakaowy, a następnie przykryj pozostałymi bezkami.
7. Możesz posypać bezy kremem kakaowym lub posypką czekoladową przed podaniem.
Smacznego!