Przepis na n bezy 📖
Przepis na n bezy:Składniki:
- n białek
- 200 g cukru
- 1 łyżka soku z cytryny
Przygotowanie:
1. Rozgrzej piekarnik do 120°C.
2. Białka oddziel od żółtek i umieść w dużej misce.
3. Ubij białka mikserem na najwyższych obrotach, aż powstaną białe szczyty.
4. Stopniowo dodawaj cukier do masy białkowej, ubijając cały czas, aż osiągnie puszystą, gładką konsystencję.
5. Dodaj sok z cytryny i delikatnie wymieszaj.
6. Przygotuj blachę wyściełaną pergaminem.
7. Za pomocą szprycy lub dużej łyżki formuj małe porcje masy białkowej na blasze, tworząc kształt bezy.
8. Wstaw blaszkę do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 1-1,5 godziny, aż bezy zaczną mieć delikatny złoty kolor.
9. Po upieczeniu wyłącz piekarnik i pozostaw bezy w jego wnętrzu, aż całkowicie ostygną.
10. Gotowe bezy można przechowywać w szczelnym pojemniku.
Smacznego!