Przepis na bezy tm 📖
Składniki:- 4 białka
- 200 g cukru pudru
- 1 łyżeczka soku z cytryny
Instrukcje:
1. W misce umieść białka i ubij je na sztywną pianę za pomocą miksera.
2. Stopniowo dodawaj cukier puder i sok z cytryny do ubitych białek, jednocześnie cały czas ubijając mikserem. Kontynuuj ubijanie, aż masa będzie gęsta i błyszcząca.
3. Przygotuj blachę do pieczenia, na którą wyłożysz papier do pieczenia. Możesz użyć szprycy cukierniczej lub rękawa cukierniczego, aby formować bezękt.
4. Wykałaczką lub łyżeczką nakładaj porcje masy na przygotowaną blachę, formując kształt bezek.
5. Wstaw blachę do piekarnika nagrzanego do 120 stopni Celsjusza i piecz bezęki przez około 1-1,5 godziny, aż będą chrupiące i suche. Pamiętaj, aby nie otwierać piekarnika w trakcie pieczenia, aby bezetki nie opadły.
6. Gdy bezetki są gotowe, wyłącz piekarnik i pozostaw je w nim do całkowitego wystygnięcia.
7. Gdy bezetki są już zimne, delikatnie odrywaj je od papieru do pieczenia i przechowuj w szczelnym pojemniku.
Smacznego!