Przepis na bezy z termomiksu 📖
Przepis na bezy z termomiksu:Składniki:
- 4 białka jajek
- 200 g cukru pudru
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Przygotowanie:
1. Rozgrzej piekarnik do temperatury 100°C.
2. W misce miksera umieść białka i miksuj na średnich obrotach, aż staną się sztywne.
3. Stopniowo dodawaj cukier puder do ubitych białek, miksując przez kolejne 2-3 minuty, aż masa będzie gładka i błyszcząca.
4. Wlej sok z cytryny i ekstrakt waniliowy do miski z masą z białek. Delikatnie wymieszaj je za pomocą łopatki, aby składniki się połączyły.
5. Przygotuj blachę do pieczenia, wyłożoną papierem do pieczenia.
6. Przełóż masę bezową do rękawa cukierniczego z końcówką w kształcie gwiazdki i wyciśnij na blasze małe beziki o rozmiarze około 2-3 cm.
7. Włóż blachę do piekarnika i piecz beziki przez około 1,5-2 godziny, aż będą chrupiące i suche. Pamiętaj, że czas pieczenia może się różnić w zależności od piekarnika, więc obserwuj beziki, aby się nie przypaliły.
8. Po upieczeniu wyłącz piekarnik i pozostaw beziki w środku do całkowitego wystudzenia.
9. Gotowe bezy można przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku przez kilka dni.
Gotowe bezy z termomiksu są idealne jako samodzielna słodka przekąska lub jako dodatek do deserów, takich jak lodowe kuleczki, serniki czy kremy. Smacznego!