Przepis na biała kiełbasa parzona ile gotować 📖
Przepis na białą kiełbasę parzoną:Składniki:
- 1 kg białej kiełbasy
- 2 litry wody
- 1 cebula, obrana i pokrojona w kostkę
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 1 łyżeczka majeranku
- 1 liść laurowy
Instrukcje:
1. Do dużego garnka wlej wodę i zagotuj.
2. W międzyczasie umyj białą kiełbasę pod bieżącą wodą, delikatnie wycierając ją ręcznikiem papierowym.
3. Gdy woda zacznie wrzeć, dodaj do niej cebulę, czosnek, sól, pieprz, majeranek i liść laurowy.
4. Delikatnie włóż kiełbasę do wrzącej wody, uwzględniając ostrożność, aby nie poparzyć się.
5. Obniż ogień do średniego płomienia i gotuj kiełbasę przez około 20 minut.
6. Sprawdź, czy kiełbasa jest gotowa, sprawdzając jej temperaturę w środku - powinna wynosić około 70°C. Jeśli temperatura jest niższa, gotuj kiełbasę jeszcze przez kilka minut.
7. Gdy kiełbasa jest gotowa, wyjmij ją z garnka, odsącz i pokrój na plastry.
8. Białą kiełbasę parzoną podawaj na gorąco jako dodatek do świeżego chleba, musztardy lub jako składnik tradycyjnych dań, takich jak bigos czy kasza.
Smacznego!