Przepis na białą kiełbasę z czosnkiem 📖
Składniki:- 1 kg białej kiełbasy
- 4 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 1 łyżeczka majeranku
- 1/2 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
- 1/2 łyżeczki mielonej papryki
- 1/4 szklanki zimnej wody
Wykonanie:
1. Kiełbasę dokładnie obierz ze skóry i wyjmij z niej mięso. Przełóż mięso do dużej miski.
2. Czosnek obierz i przeciśnij przez praskę. Dodaj go do miski z mięsem.
3. Do mięsa dodaj sól, pieprz, majeranek, gałkę muszkatołową i paprykę. Wymieszaj wszystkie składniki dokładnie.
4. Stopniowo dodawaj zimną wodę, mieszając jednocześnie, aż masa mięsna będzie dobrze połączona.
5. Gotową masę przekładaj do owiniętej folią spożywczej formy na kiełbasę.
6. Starannie zawiń kiełbasę w folię spożywczą, tworząc walec.
7. Kiełbasę gotuj na parze przez około 45-60 minut, aż będzie dobrze ugotowana.
8. Po ugotowaniu, wyjmij kiełbasę z folii i ostudź.
9. Białą kiełbasę z czosnkiem możesz podawać jako dodatek do różnych dań lub samodzielną przekąskę.
10. Smacznego!