Przepis na białą kiełbasę zapiekaną 📖
Przepis na białą kiełbasę zapiekaną:Składniki:
- 4 białe kiełbasy
- 4 duże ziemniaki
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 150g startego żółtego sera
- 200ml śmietany kremówki (30%)
- 2 łyżki masła
- sól, pieprz, gałka muszkatołowa do smaku
- natka pietruszki do dekoracji
Sposób przygotowania:
1. Ugotuj ziemniaki w osolonej wodzie, odcedź i pokrój w plastry.
2. Na patelni rozgrzej łyżkę masła i podsmaż pokrojoną w drobną kostkę cebulę oraz posiekany czosnek, aż będą miękkie i lekko zeszklone.
3. Dodaj do cebuli i czosnku plastry kiełbasy i smaż na średnim ogniu przez około 5 minut, aż delikatnie się zarumienią.
4. W naczyniu żaroodpornym ułóż warstwę plastrów ziemniaków, następnie kiełbasę i zawartość z patelni.
5. W rondelku zagotuj śmietanę kremówkę, dodaj starty ser i całość dokładnie wymieszaj, aż ser się rozpuści. Dopraw do smaku solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
6. Zalej kiełbasę tak przygotowanym sosem.
7. Naczynie z kiełbasą wstaw do nagrzanego do 200°C piekarnika i zapiekaj przez około 20-25 minut, aż sos będzie złocisty i lekko zrumieniony.
8. Kiedy kiełbasa będzie gotowa, posyp ją posiekaną natką pietruszki i podawaj jeszcze gorącą.
Smacznego!