Przepis na bigos memy 📖
Przepis na Bigos Memy:Składniki:
- 2 kg kapusty kiszonej
- 500 g kiszek kiełbasy
- 500 g boczku w plastrach
- 2 cebule
- 4 marchewki
- 2 pory
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- 2 liście laurowe
- 5 ziaren ziela angielskiego
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
1. Kapustę dokładnie przepłucz pod bieżącą wodą, a następnie poszatkuj.
2. Kiełbasę i boczek pokrój na kawałki.
3. Cebulę i czosnek posiekaj, marchewki i pora pokrój w cienkie plastry.
4. W dużym garnku rozgrzej olej i podsmaż cebulę z czosnkiem, aż będą miękkie i lekko złote.
5. Dodaj kiełbasę i boczek, smaż przez kilka minut, aż się zrumienią.
6. Dodaj marchewki i pory, smaż krótko, aż będą miękkie.
7. Dodaj poszatkowaną kapustę, koncentrat pomidorowy, liście laurowe i ziele angielskie.
8. Całość dopraw solą i pieprzem do smaku, mieszaj dokładnie.
9. Zmniejsz ogień do minimum, przykryj garnek i gotuj bigos przez około 2-3 godziny, od czasu do czasu mieszając.
10. Podawaj gorący, najlepiej z pieczywem lub ziemniakami.
Smacznego! Mamy nadzieję, że przygotowanie tego tradycyjnego polskiego dania przyniesie wiele radości i uśmiechu!