Przepis na bigos fit 📖
Oto przepis na bigos fit:Składniki:
- 1 kapusta kiszona, odsączona i posiekana
- 300 g chudej kiełbasy, pokrojonej w plastry
- 200 g pieczarek, pokrojonych w plasterki
- 1 cebula, posiekana
- 2 marchewki, pokrojone w kostkę
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1 łyżeczka suszonego majeranku
- 1 łyżeczka suszonego czosnku
- 1 łyżeczka suszonej papryki
- sól i pieprz do smaku
- 2 łyżki oleju rzepakowego
Sposób przygotowania:
1. W dużym garnku rozgrzej olej rzepakowy.
2. Dodaj cebulę i czosnek, smaż przez kilka minut, aż staną się złociste.
3. Dodaj kiełbasę i smaż przez kolejne kilka minut.
4. Dodaj marchewki i pieczarki, smaż przez około 5 minut, aż warzywa zmiękną.
5. Dodaj kapustę kiszoną i koncentrat pomidorowy, mieszaj wszystko razem.
6. Dopraw bigos majerankiem, suszonym czosnkiem, suszoną papryką, solą i pieprzem.
7. Przykryj garnek i gotuj na małym ogniu przez około 45-60 minut, aż smaki się połączą.
8. Podawaj bigos fit gorący, najlepiej z chlebem pełnoziarnistym.
Smacznego!