Przepis na bimber z grochem 📖
Przepis na bimber z grochem:Składniki:
- 1 kg zielonego grochu
- 5 litrów wody
- 1 kg cukru
- 100 g drożdży piekarskich
- sok z 5 cytryn
Instrukcje:
1. Groch należy dokładnie umyć i osuszyć.
2. Następnie w dużym garnku gotujemy wodę.
3. Do gotującej się wody dodajemy zielony groszek i gotujemy przez około 15-20 minut, aż groch będzie miękki.
4. Po ugotowaniu, odcedzamy groch i dokładnie go rozgniatamy w misce lub blenderze, aż uzyskamy jednolitą masę.
5. W drugim garnku rozpuszczamy cukier w 1 litrze ciepłej wody.
6. Do cukrowej wody dodajemy zgnieciony groch i mieszamy, aż cukier się rozpuści.
7. Następnie wlewamy pozostałe 4 litry zimnej wody i mieszamy dokładnie.
8. W osobnym naczyniu rozpuszczamy drożdże w ciepłej wodzie, a potem dodajemy do reszty mieszanki.
9. Na końcu dodajemy świeżo wyciśnięty sok z cytryn.
10. Całą mieszankę dokładnie mieszamy, a następnie przechowujemy w szczelnie zamkniętych pojemnikach.
11. Bimber z grochem należy odstawić na minimum 2 tygodnie w temperaturze pokojowej, aby doszło do fermentacji.
12. Po 2 tygodniach bimber można przelać przez sitko lub płócienną ściereczkę do butelek i zamknąć szczelnie.
13. Można podawać schłodzony w małych szklaneczkach.
Ważne: Pamiętaj, że produkcja i spożycie alkoholu w niektórych krajach jest zabronione lub ściśle ograniczone. Upewnij się, że przestrzegasz przepisów dotyczących produkcji i konsumpcji alkoholu w Twoim regionie.