Przepis na zupę grochową z grochem 📖
Przepis na zupę grochową z grochem znajduje się poniżej:Składniki:
- 300 g grochu
- 1 cebula
- 2 marchewki
- 2 ziemniaki
- 2 liście laurowe
- 1 łyżeczka majeranku
- 1 łyżeczka tymianku
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1/2 łyżeczki mielonego kminku
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu
- 2 łyżki oliwy
- 1,5 litra bulionu warzywnego
Instrukcje:
1. Groch namocz w wodzie na kilka godzin lub przez noc. Po namoczeniu odcedź i opłucz.
2. Cebulę, marchewki i ziemniaki pokrój w drobną kostkę.
3. W dużym garnku podsmaż cebulę na oliwie, aż zmięknie i lekko się zeszklą.
4. Dodaj marchewki i ziemniaki do garnka i smaż przez około 5 minut, aż warzywa będą miękkie.
5. Wsyp namoczony i odcedzony groch do garnka. Dodaj liście laurowe, majeranek, tymianek, słodką paprykę, mielony kminek, sól i pieprz.
6. Zalej wszystko bulionem warzywnym i doprowadź do wrzenia.
7. Po zagotowaniu zmniejsz ogień, przykryj garnek i gotuj zupę na wolnym ogniu przez około 1-1,5 godziny, aż groch i warzywa będą miękkie.
8. Zupę można podać pokrojoną w kostkę kiełbasą lub z grzankami. Smacznego!