Przepis na bimber z jajek 📖
Przepis na bimber z jajek:Składniki:
- 15-20 jajek
- 5-6 kg cukru
- 5 litrów wody
- 1-2 paczki drożdży spożywczych
Instrukcje:
1. W dużej misce rozłóż jajka i oddziel żółtka od białek. Białka zostaw na bok.
2. W garnku zagotuj wodę i dodaj cukier. Mieszaj, aż cukier całkowicie się rozpuści.
3. Następnie odstaw syrop cukrowy z wodą i pozostaw do ostygnięcia.
4. W oddzielnej misce przemieszaj żółtka jajek. Dodaj drożdże i dokładnie wymieszaj, aż drożdże całkowicie się rozpuszczą.
5. Połącz żółtka z syropem cukrowym i delikatnie zamieszaj.
6. Przełóż całą mieszankę do dużego pojemnika lub beczki i zakryj ją drobną siatką, aby zapobiec dostawaniu się owadów.
7. Pozostaw pojemnik w chłodnym i ciemnym miejscu na około 2-3 tygodnie. W tym czasie bimber zacznie fermentować.
8. Po upływie 2-3 tygodni wlej bimber przez drobną siatkę lub płótno, aby oddzielić od niego naloty i wszelkie nieczystości.
9. Nalej oczyszczony bimber do butelek lub słoików i szczelnie zamknij.
10. Pozostaw butelki lub słoiki na 2-3 tygodnie w chłodnym miejscu, aby bimber dojrzał.
Teraz Twój własnoręcznie zrobiony bimber z jajek jest gotowy do degustacji! Upewnij się, że spożywasz go z umiarem i zgodnie z miejscowymi przepisami i przepisami dotyczącymi alkoholu.