Przepis na bimber z marchewki 📖
Przepis na bimber z marchewki:Składniki:
- 1 kg marchewki
- 1 kg cukru
- 3-4 litry wody
- 100 g drożdży
- 1 łyżeczka soli
Instrukcje:
1. Marchewkę dokładnie umyj, obierz, a następnie pokrój na mniejsze kawałki.
2. W dużym garnku zagotuj wodę, a następnie dodaj marchewkę.
3. Gotuj marchewkę do momentu, aż będzie miękka.
4. Po ugotowaniu odcedź wodę z marchewki, a następnie zmiksuj ją blenderem na gładką masę.
5. W innym garnku zagotuj wodę, dodaj cukier i solę, mieszając, aż cukier się rozpuści.
6. Dodaj zmiksowaną marchewkę do garnka z wodą i cukrem.
7. Odstaw garnki na bok i pozostaw do ostygnięcia.
8. W osobnym naczyniu rozpuść drożdże w niewielkiej ilości letniej wody.
9. Do ostudzonej mieszaniny marchewkowej dodaj rozpuszczone drożdże, mieszając dokładnie.
10. Przełóż całą mieszankę do dużej butelki lub słoika, szczelnie zamykając.
11. Odstaw bimber w ciepłe miejsce na około 2 tygodnie, co jakiś czas sprawdzając, czy nie pojawiły się pęcherzyki.
12. Po 2 tygodniach bimber będzie gotowy do spożycia. Można go przelać przez sito lub gazę, aby pozbyć się osadu.
13. Podawaj bimber schłodzony i delektuj się jego smakiem. Pamiętaj jednak, aby spożywać go w umiarkowanych ilościach.