Przepis na bimber z żyta 📖
Przepis na bimber z żyta:Składniki:
- 3 kg żyta
- 5 litrów wody
- 200 g cukru
- 1 paczka drożdży
Wykonanie:
1. Żyto umyj i oczyść ze zbędnych zanieczyszczeń.
2. W dużym garnku umieść żyto i zalej je wodą.
3. Odstaw na około 24 godziny, aby żyto odpowiednio nasiąkło.
4. Po upływie 24 godzin, odcedź wodę, a żyto opłucz pod bieżącą wodą.
5. Wróć żyto do garnka i zalej je czystą wodą.
6. Dodaj cukier i drożdże, dokładnie wymieszaj.
7. Przykryj garnek ściereczką i pozostaw na 7 dni w ciepłym miejscu, aby proces fermentacji mógł przebiegać.
8. Po 7 dniach, przecedź zawartość garnka przez gazę lub lnianą ściereczkę, aby oddzielić bimber od resztek żyta i drożdży.
9. Przelej bimber do butelek i zakręć je szczelnie.
10. Butelki z bimberem przechowuj w chłodnym miejscu przez około 2-3 tygodnie, aby alkohol mógł dojrzeć.
Gotowy bimber z żyta można podawać w umiarkowanych ilościach i cieszyć się jego aromatem i smakiem. Pamiętaj jednak, aby spożywać go z rozwagą i z szacunkiem dla zdrowia.