Przepis na biszkopt cytrynowy 📖
Oto prosty przepis na biszkopt cytrynowy:Składniki:
- 4 jajka
- 150 g cukru
- sok i otarta skórka z jednej cytryny
- 150 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Instrukcje:
1. Rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C.
2. W misce umieść jajka i cukier. Ubijaj mikserem na wysokich obrotach, aż masa stanie się puszysta i gęsta.
3. Dodaj sok i otartą skórkę z cytryny do masy jajecznej. Delikatnie wymieszaj łyżką.
4. Połącz mąkę i proszek do pieczenia, a następnie dodaj je do masy jajecznej. Delikatnie wymieszaj składniki, próbując nie zmniejszać objętości ciasta.
5. Wyłoż ciasto do foremki o średnicy około 22-24 cm, wcześniej posmarowanej masłem i wysypanej mąką.
6. Piecz biszkopt przez około 30-35 minut, lub do momentu gdy wbity w środek patyczek będzie suchy.
7. Wyjmij biszkopt z piekarnika i pozostaw go do ostygnięcia w formie przez kilka minut.
8. Przekrój biszkopt poziomo na dwie równa części.
9. Możesz teraz posmarować kremem cytrynowym lub dowolnym nadzieniem, a następnie złożyć biszkopt z powrotem w całość.
10. Gotowy biszkopt cytrynowy można udekorować świeżymi plasterkami cytryny lub posypać cukrem pudrem przed podaniem.
Smacznego!