Przepis na biszkopt do tortu z proszkiem do pieczenia 📖
Składniki:- 6 jajek
- 1 szklanka cukru
- 1 szklanka mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
Instrukcje:
1. Jaja oddzielamy na żółtka i białka. Białka wkładamy do miski i ubijamy mikserem na sztywną pianę z dodatkiem szczypty soli.
2. Następnie, dodajemy po jednym żółtku do piany z białek, jednocześnie ubijając.
3. Stopniowo, dodajemy cukier do masy jajecznej i kontynuujemy ubijanie, aż powstanie gładka, puszysta masa.
4. Do miski z masą jajeczną przesiewamy mąkę i proszek do pieczenia. Delikatnie mieszamy składniki, używając ruchów skręcających, aby nie zniszczyć powietrza w cieście.
5. Gotowe ciasto przekładamy do wysmarowanej tłuszczem i oprószonej mąką formy do tortu.
6. Na piekarniku ustawiamy temperaturę 180°C i wkładamy tort do środka.
7. Biszkopt pieczemy przez około 30-35 minut, aż stanie się złoty i jędrny.
8. Po upieczeniu, wyjmujemy tort z piekarnika i pozostawiamy do ostygnięcia.
9. Gdy tort już wystygnie, można go przekroić na pożądaną ilość placków i nadziać wybraną masą, np. bitą śmietaną, kremem budyniowym, dżemem lub owocami.
10. Cały tort można dodatkowo udekorować kremem, lukrem, owocami lub bitą śmietaną.